¿Qué es calor sensible?

El calor sensible es una forma de transferencia de energía térmica que ocurre cuando dos objetos a diferentes temperaturas entran en contacto entre sí. Este tipo de calor se percibe como un aumento o disminución de la temperatura de un objeto sin que haya un cambio de fase, es decir, sin que el objeto se convierta en líquido, sólido o gas.

El calor sensible se relaciona directamente con la capacidad calorífica de un material, es decir, con la cantidad de energía necesaria para incrementar en una unidad la temperatura de un objeto. Por lo tanto, la cantidad de calor sensible depende del tipo de material y de la masa del objeto.

En la vida cotidiana, el calor sensible se puede experimentar al tocar una superficie caliente, como la cocina, o al sentir la temperatura de un líquido que se enfría o se calienta. El calor sensible también es importante en la climatización de edificios y en la refrigeración de alimentos y bebidas.